دسته‌ها
خرید نان یوخه شیراز خرید یوخه شیراز دستور یوخه شیراز دستورالعمل فروشگاه لیست یوخه پزی شیراز

خرید یوخه شیراز

خرید یوخه شیراز

خیلی از افراد برای خرید یوخه شیراز به دنبال شیرینی فروشی‌های سطح شهر می‌گردد که این روش هم کاملا درست است ولی مغازه هایی وجود دارد که فقط و فقط شیرینی‌های مخصوص و منحصر به فرد استان فارس اعم از نان یوخه شیرازی، نان فسایی، حلوا مسقطی های شیرازی و… تهیه می‌کنند. حال ما در شیرازیاب می‌خواهیم شما را با مغازه های نان یوخه در شیراز آشنا کنیم. علاوه بر این دستور پخت یوخه را نیز برای شما قرار داده ایم.

خرید نان یوخه شیراز

خرید نان یوخه شیراز

خرید نان یوخه شیراز



https://shizyab.ir/wp-content/uploads/2020/03/1.gifاگر دوست دارید شما یا کسب و کارتان، مثل: کارگزاری مفید در مراکز خرید یوخه شیراز دیده شود.

 اینجا کلیک کنید.گل



لیست یوخه پزی شیراز

ردیف نام نان یوخه پزی آدرس نان یوخه پزی های شیراز شماره تماس
1 نانک شيراز، شهرك گلستان، بين فلكه اول و دوم tel:071-36206174
2 یوخه همت شيراز، خیابان لطفعلی خان زند، كوچه اسكندری tel:071-32244910
3 یوخه پزی دهقانی شیراز، بلوار ابوذر غفاری، 10 متری دوم شهید عابدینی. tel:071-37513797
4 یوخه پزی محمدی شیراز، فلکه فرودگاه، خیابان نادر، ابتدای خیابان قدمگاه tel:071-38204750
5 نان و یوخه پزی خلیلی شیراز، فلکه هنگ، نان و یوخه پزی خلیلی tel:071-32334070
6 نان یوخه کشاورز شیراز، بلوار سفیرجنوبی، نبش کوچه 9. tel:071-38243854
7 یوخه پزی هفت خوان شیراز، بلوار عدالت جنوبی، نبش کوچه طالقانی tel:071-38243801
8 نان یوخه پزی ده بزرگی شیراز، خیابان حافظ، قبل از کوچه هفدهم tel:09177373913
9 یوخه پزی فرد شیراز، خیابان توحید، نبش پاساژ شرق tel:071-32338674
10 یوخه و شیرینی پزی امید شیراز، ایمان جنوبی، 25 متری شهید شیخی tel:09171194191
11 یوخه پزی گلستان شیراز، بلوار مدرس، جنب کوچه 18 tel:071-37354741
12 یوخه پزی حدیث شیراز، بلوار امیرکبیر، بعداز انبار شرکت نفت، نبش کوچه 12 tel:071-38307437
13 یوخه پزی دستچین شیراز، بلوار عدالت جنوبی، خیابان دستغیب، نبش کوچه 13. tel:071-38262836
14 یوخه پری شکرانه شیراز، گویم، بعد از پل بهارستان سمت راست. tel:09178090288

 

دستور یوخه شیراز

شیرینی یوخه شیراز، از جمله شیرینی‌های محلی و سنتی این شهر است. این شیرینی که با نام کاک نیز معروف می‌باشد، به عنوان خوردنی خوشمزه، پرانرژی و سبک در میان اهالی منطقه شناخته می‌شود. در این مطلب، نحوه پخت شیرینی یوخه شیراز را برای شما بیان می‌کنیم تا شما هم بتوانید در منزل آن را به راحتی تهیه و سرو نمایید.
مواد اولیه:
آب ولرم: ۵۰ میلی‌لیتر.
آرد: ۳۰۰ گرم.
پودر قند: ۱۶۰ گرم.
پودر بادام: ۲/۱ پیمانه.
روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد: ۵۰ گرم.
مایه خمیر فوری: یک قاشق چای‌خوری.
نمک: ۲/۱ قاشق چای‌خوری.
پودر هل: یک قاشق چای‌خوری.

دستورالعمل

برای شروع کار، ابتدا مایه خمیر فوری را به همراه ۵۰ میلی‌لیتر آب ولرم و یک قاشق سوپ خوری پودر قند در ظرفی مخلوط نمایید. سپس، در ظرف را بسته و اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه در دمای محیط مانده و پف کند. در این حین، روغن را آب کرده و آن را به ظرف دیگری منتقل و صبر کنید تا کاملاٌ خنک شود.

یک عدد تخم‌مرغ را همراه با نمک در کاسه‌ای مخلوط کرده و کاملاٌ بزنید. سپس، آن را به روغن اضافه کنید. بعد، مایه خمیر آماده شده را به تدریج به این مخلوط افزوده و همچنان هم‌ زدن را ادامه دهید. در مرحله بعد، آرد را اضافه کرده و آن‌قدر هم بزنید که خمیر یکدست و لطیفی بدست بیاید. تا جایی که به هیچ‌وجه چسبندگی نداشته باشد

به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خمیر را ورز داده و روی آن را پارچه‌ای انداخته و به مدت ۲ ساعت استراحتش بدهید. در صورت شل و چسبنده بودن خمیر، می‌توانید کمی آرد به آن اضافه کنید. در مرحله بعد، خمیر حاضر شده را لوله کرده و در اندازه‌های مساوی چانه کنید. سپس، چانه‌ها را با کمک وردنه باز کرده و به وسیله وردنه ظریف‌تری کاملاٌ نازکشان کنید. ورقه‌های نازک خمیر را در ماهی‌تابه نسبتاٌ بزرگی انداخته و هر دو طرف آن را کمی روی شعله اجاق بپزید. قبل از خنک شدن، آن‌ها را روی تخته کار پهن کرده و رویشان از مخلوط پودر قند، پودر بادام و هل بپاشید.

بعد، ورقه‌ها را با حوصله و دقت لوله کرده و رویشان را با فشار کم وردنه بکشید. در انتها، در فاصله‌های ۳ سانتی‌متری و اریب مانند برش بزنید. سپس در ظرف مورد نظر چیده و همراه با چای میل نمایید.
لازم به ذکر است که شیرینی یوخه شیراز، در استان کرمانشاه نیز تهیه شده و از سوغاتی‌های معروف این منطقه به شمار می‌رود.

در حقیقت، بیشتر از ۳۰ سال است که پخت این شیرینی خوشمزه در این خطه از کشور رایج می‌باشد. شیرینی یوخه، در استان قزوین نیز به همین نام طبخ شده و از شیرینی‌های سنتی آن به شمار می‌رود.

 

 

در شیرازیاب بیشتر بخوانید:

 

 

 

 

 

 

نوشته خرید یوخه شیراز اولین بار در شیراز یاب. پدیدار شد.