دسته‌ها
آموزش آشپزی تهیه مارمالاد آلو زرد خانم اردستانی مارمالاد زردآلو دستور پخت مارمالاد زردآلو طرز تهیه مارمالاد زردآلو عکس مارمالاد زردآلو کیک با مارمالاد زردآلو کیک مارمالاد زردآلو مارمالاد زرد آلو مارمالاد زردآلو مارمالاد زردآلو شف طیبه مربای مارمالاد زردآلو

مارمالاد زرد آلو

مارمالاد زرد آلو

مارمالاد زرد آلو علاوه بر مغذی بودن ظاهری بسیار زیبا دارد و خیلی خوش طعم و خوشمزه است.این مارمالاد برای استفاده درتارت، چیزکیک و انواع دسرها مناسب است.

مارمالاد زردآلو

مواد لازم برای مارمالاد زردآلو

  • زعفران آبگرفته غلیظ :2 قاشق غذاخوری
  • زردآلو: 1 کیلو
  • پودر ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری پر
  • شکر :1 کیلو
  • آبلیمو :1 قاشق سوپخوری
  • گلاب :1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

رد آلو های رسیده و شیرین را پس از شستن از وسط نصف کنید و هسته آن را در بیاورید.سپس در دستگاه غذا ساز بریزید تا له شوند ولی آب نیندازند.

زرد آلوهای له شده را در ظرفی ریخته و با شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و غلیظ شود. بعد زعفران را به آن اضافه کنید.

در این فاصله پودر ژلاتین و گلاب را به روش بن ماری روی بخار کتری حل کنید و وقتی مارمالاد قوام کافی را بدست آورد ،آبلیمو را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

سپس گلاب و ژلاتین حل شده را به مارمالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از اینکه

مارمالاد زرد آلو خنک شد آن را در ظرف یا شیشه مورد نظر بریزید و درب آن را

محکم ببندید و در یخچال نگه دارید.

نوشته مارمالاد زرد آلو اولین بار در هلث کده. پدیدار شد.