بادیان
با بادیان از افسردگی و قندخون در امان باشید.شیرازیاب سعی دارد در این پست بادیان را به شما معرفی کند.
بادیان چیست؟
بادیان رومی و یا انیسون (نام علمی: Pimpinella anisum) گیاهی با دانه‌های بسیار معطر است و بسیار شبیه به رازیانه. که این گیاه در ایران کهن مورد استفاده های پزشکی وغذایی داشته است .
باین گیاه از تیره چتریان است و با دانه‌هایی سبز رنگ، گلابی شکل و کوچک که قسمت فوقانی آن نوک تیز بوده و پنج خط برجسته (ده شیار) بر روی آن کاملاً مشهود است. انیسون غالباً با دانه‌های هشت شیاری رازیانه اشتباه گرفته می‌شود.
انیسون گیاه چند ساله و بلند با برگهایی دارای بریدگیهای زیاد است و بومی مناطق مدیترانه است.
میوه آن از دو بخش (فندقه) گلابی شکل تشکیل شده که هر بخش آن دارای قسمت بیرونی سبز و قسمت داخلی کمی تیره‌است و بوئی تند و معطر دارد.
بادیان رومی:
- کاربرد اصلی آنیسون درمان میگرن می‌باشد. آنیسون یک آنتی باکتریای بسیار قوی می‌باشد که در مراکز بهداشتی می‌توان از آن به جای الکل استفاده نمود.
روش مصرف: مقدار کمی از آنیسون تازه را درون قوری به همراه کمی آب بریزید و بگذارید تا ۱۰دقیقه به خوبی بجوشد و در لیوان میل کنید. از عوارض انیسون می‌توان احساس گرفتگی سینه و گلو و در صورت مصرف طولانی مدت به ترش کردن معده اشاره کرد. انیسون در نقاط مختلف جنوب ایران کشت می‌شود و از اقلام صادراتی ایران است. گیاهی است دیپلوئید و 22=n2، منشأ انیسون، نواحی شرق مدیترانه است.
- اثر آرام بخشی بر روی ماهیچه‌ها
- ضد تشنج و صرع
- بهبود اختلالات گوارشی
- تسکین دهنده و ضد التهاب
- کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی
- آنتی اکسیدانت
- حشره‌کش
بادیان ختایی
بادیان ختایی یا انیسون ستاره ای از درخت همیشه سبزی به اسم Illicium verum می آید که بومی بخشی از ویتنام و چین است. این درخت همیشه سبز میوه ای شبیه ستاره دارد که به عنوان ادویه بخاطر عطر و طعمی که دارد به غذا اضافه می‌شود. این میوه ی ستاره شکل را قبل از رسیدن می‌چینند و زیر آفتاب خشک می‌کنند تا سخت شود.
بادیان
بادیان در انگلیسی
بادیان در بارداری
اگر فرزند زیبا م‌خواهید این ادویه را بخورید.اگر میخواهید نوزادی با چشمان شهلا و زیبا داشته باشید توصیه می‌شود مصرف رازیانه و بادیان را فراموش نکنید.
بادیان در یائسگی:
طبق نتایج منتشر شده از دانشگاه شهیدپزشکی انیسون در کاهش دفعات و شدت گرگرفتگی زنان یائسه مؤثر است و توصیه می شود انواع درمان های گرگرفتگی به زنان آموزش داده شود تا آن ها در انتخاب نوع درمان بر حسب پذیرش خودشان آزاد باشند. هم چنین لازم است مطالعاتی با طول درمان بیش تر و بررسی زمان عود گرگرفتگی انجام گردد.